Pfälzer

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Litauische Weihnachten

Jurga´s Vorfreude war dieses Jahr riesig. Endlich waren genügend Personen zum Essen eingeplant, um einmal traditionell litauisch Weihnachten zu feiern. Aber was bedeutet das?

12 typische, meist nur zu Weihnachten zubereitete Speisen, schmücken die Tafel. Die zwölf steht für die Anzahl der Apostel.

Für Litauer ist der Heilige Abend (lit. Kucios) der wichtigste Tag des Jahres, so weit deckt sich das ja mit unserem Verständnis für Weihnachten. Selbstverständlich kommt an dem Abend die Familie zusammen, aber auch alleinstehende Freunde oder Nachbarn werden eingeladen, niemand soll Kucios alleine verbringen. Auch den im vergangenen Jahr Verstorbenen wird gedacht, indem man an der Tafel ein extra Gedeck bereitstellt.

Jurga hat demnach schon Tage vorher mit den Vorbereitungen begonnen. Bei meiner Schwester waren die Speisen dann nur noch kurz aufzuwärmen. Da in Litauen die Fastenzeit bis zum 25. Dezember geht, gibt es an Heiligabend fleischlos. Dem entsprechend gibt es viele Fischgerichte, Pilze dürfen nicht fehlen, Rote-Beete-Suppe, diverse Salate und (das ist ein Muss): Kuciukai-Gebäck. (ausgesprochen Kutschukai)

Die Kuciukai bestehen aus Hefeteig und Mohn und werden als Snack in die Mohnmilch getunkt. Zugegeben, die Konsistenz der Mohnmilch ist für uns Deutsche etwas gewöhnungsbedürftig, aber ich kann nur sagen: mega lecker!

Ganz besonders: die Speisen bleiben den ganzen Abend auf dem Tisch (übrigens nicht nur an Heilgabend ist das so). 

Wie bei uns das Bleigießen Brauch ist, ist es in Litauen anders. Dort wird Heu unter der Tischdecke ausgelegt und nach dem Essen zieht jeder einen Strohhalm hervor. Je länger der Halm, desto länger das eigene Leben.

Fröhliche Weihnachten auf litauisch?

Linksmų Kalėdų

Wer selbst mal probieren möchte:

  • 200 Gramm Mehl
  • 4 Gramm Trockenhefe
  • 50 Gramm Zucker
  • 30 Gramm Butter
  • 100 Milliliter Milch
  • ein Eigelb
  • 40 Gramm Mohn
  • Salz

Hefe und Zucker in warmer Milch auflösen. Anschließend in einer separaten Schüssel Mehl, geschmolzene Butter, Milch, Eigelb, Salz und Mohn zu einem Teig vermengen. Hefemischung hinzugeben, gut verrühren und in den lauwarmen Backofen stellen, damit der Teig mindestens eine Stunde aufgehen kann.

Danach den Ofen auf 190 Grad erwärmen, den Teig nochmals kneten und in kleine Streifen rollen. Aus den Streifen dann Würfelchen schneiden und auf einem Backblech verteilen. Für zehn Minuten backen und auskühlen lassen.

  • 1 Tasse Mohnsamen
  • 1 Liter Wasser oder Milch
  • 4 Esslöffel Zucker oder Honig

Mohn mit kochendem Wasser überbrühen und drei Stunden gehen lassen. Danach das Wasser abgießen, Mohn zerquetschen und mit einem Liter Wasser oder Milch auffüllen. Zucker oder Honig je nach Geschmack hinzugeben und gut rühren.

Danach den Ofen auf 190 Grad erwärmen, den Teig nochmals kneten und in kleine Streifen rollen. Aus den Streifen dann Würfelchen schneiden und auf einem Backblech verteilen. Für zehn Minuten backen und auskühlen lassen.

Die Mohnmilch genießt man zusammen mit den Kuciukai. Manche Familien vermischen die Kuciukai mit der Milch schon einen Tag früher, dadurch wird das traditionelle Dessert eher zu einem Brei. Probiert es einfach mal aus.

Frohe Weihnachten und einen guten Rutsch

Man glaubt es kaum, aber Ben scheint immer noch an den Weihnachtsmann zu glauben, wobei er in den letzten Tagen doch Zweifel äußerte… 😉

Jedenfalls ist stark davon auszugehen, dass es dieses Jahr das letzte Mal sein wird, in dem wir ihn „anschwindeln“ können. Seine großen Augen in den letzten Jahren, als der Weihnachtsmann klingelte und ein riesiger Sack voller Geschenke vor der Tür stand, hättet ihr sehen sollen. Schade eigentlich, dass dieser „Zauber“ vorbei sein wird.

Cevapcici mit Winzerdip

Als Pfälzer und „Halbkroate“ 😉 habe ich heute einen Buchtipp für Euch.

CEVAPCICI MIT WINZERDIP Das Kochbuch von Boris Stijelja
Boris Stijelja ist Kroate und lebt hier bei mir um die Ecke. Eigentlich ist Boris Schauspieler und Stand-up Comedian und betreibt in Deidesheim ein Boulevard-Theater. In Mannheim geboren in Kroatien aufgewachsen, ist er zwischen zwei Heimaten hin und her gerissen. Auf der einen Seite Cevapcici, auf der anderen die Pfälzer Weinfeste.
Beide Kulturen hat er kulinarisch in einem Kochbuch zusammengefasst. Ich habe mir das gleich bestellt, und freue mich die Rezepte selbst auszuprobieren.

Mein Buchtipp

35 leckere Rezepte, die von traditionellen Gerichten aus beiden Regionen inspiriert sind.

Buch bestellen

Die Bilder wurden mir mit freundlicher Genehmigung vom Milltown Media Verlag zur Verfügung gestellt. Wer noch bis zum 18.12. bestellt, erhält einen kleinen Bonus in Form weiterer Rezepte zum Buch.

Ich werde jedenfalls einige Rezepte ausprobieren und hier berichten…

Ben spendet

Zufällig und seit Langem haben wir mal wieder Live-TV geschaut, und sind beim gestrigen Gala-Event des ZDF hängen geblieben. „Ein Herz für Kinder“ bittet um Unterstützung. 

Bei dieser alljährigen Gala, kann man telefonisch live während der Sendung bei Prominenten seine Spende nennen. Ben hatte zwar Hemmungen dort direkt anzurufen, wollte aber dennoch gerne spenden. Ganze 70 €!

Jedes Jahr spendet auch mein Arbeitgeber

Alleine dieses Jahr ganze 100.000 €. 

Video abspielen

Und obwohl ich jedes Quartal Rüdiger Nehbergs „Target“ unterstütze, habe ich Ben´s Spende aufgerundet und 100 € überwiesen. 

Wer sich uns anschließen möchte:

Auf den Spuren Winnetous

Gestern war es endlich soweit! Tulove Grede! Ein Ziel, das ich seit Jahren schon im Hinterkopf hatte.

Seit vielen Jahren besuche ich mehr oder weniger regelmäßig den Parkplatz unterhalb des Tulove Grede. Ich hatte das Glück hier schon gewesen zu sein, bevor sich die vielen Winnetou-Fans hier einfanden.

Aber es ist natürlich nachzuvollziehen, dass man diesen wunderschönen Ort sehen möchte, nur erwartet bitte keine Einsamkeit mehr, obwohl die Anfahrt zum Parkplatz über Schotterpiste erfolgt.

Und besonders gefreut hat mich, dass meine Schwägerin Simona den Mut hatte sich mir anzuschließen!

Der Aufstieg bis zu einem Plateau ist für viele Wanderer bereits das Ziel. So war es auch bei mir, da ich seit Monaten gehandicapt bin, traute ich mir das letzte kleine Stück zum Gipfel selbst auch nicht mehr zu. Simona war übrigens darüber heilfroh, als wir die Schlüsselstelle erreichten 😉. Ab hier sind Kletterfähigkeiten im Schwierigkeitsgrad 1-2 unbedingt erforderlich. Die Möglichkeit einer Variante zum Nebengipfel liegt im oberen Bereich 2 nach UIAA. Eine gesunde Selbsteinschätzung ist hier ratsam.

Die ganze Gegend war im „Bruderkrieg“ 1991-1995 die Frontlinie und daher stark vermint. Ich empfehle dringend die Pfade nicht zu verlassen!

Die Tour ist ein absolutes Muss für Winnetou Fans. Das Massiv des Tulove Grede wird in den Filmen immer wieder von allen Seiten gezeigt. In Teil 3 stirbt hier auch der Apachen-Häuptling. Die Ausblicke in der direkten Umgebung sind grandios. Im Süden erkennt man sogar die Schlucht des Zrmanja Canyons (im Film der Rio Peco) und das Novigrader Meer.

Wer ausführliche Infos möchte, kann sich gerne mit mir in Verbindung setzen. Eine tolle Beschreibung der Tour findet man hier. 

Meine komoot Tour.

Der BOSS auf Abwegen

Ausnahmslos jeder Termin einer CD-Veröffentlichung von Bruce Springsteen ist für mich ein besonderer Tag! Dieses Mal war ich allerdings ein wenig skeptisch. Wieso? The BOSS goes Soul…!?!?

Nicht mein Genre, aber das ist eben Geschmackssache.

 „Only the Strong Survive“ heißt das neueste Werk meines Lieblings-Interpreten. Keine Zeit verlieren, die CD in den Player und mal „hören“ was da kommt. Schließlich ist das Folk-Experiment geglückt. Aber ich finde nun eben nicht wirklich einen Zugang zu Soul, auch wenn die meisten Rockstars hier ihre Wurzeln finden. So auch der Boss.

Tassie ist auch gespannt

Mit nun 73 Jahren wird er wohl nostalgisch. Eins vorab: Mein Album ist es nicht! Ohne Zweifel brillant produziert und musikalisch echt klasse arrangiert, aber es spricht mich eben nicht an. Das zwar anfangs bei „Letter to you“ ähnlich, aber beim zweiten hören und der Doku wurde das zu einem meiner Lieblingsalben. Das wird mit diesem Exemplar sicher nicht passieren…

Eins muss man ihm dennoch lassen: Sein Gesang ist mega! Hier holt er alles aus sich raus. Was er nicht rausholt: seine Gitarre. Das Album stellt bewusst seine Stimme ins Rampenlicht, in dem er selbst eben ohne seine Gitarre da steht. Für mich ein echt ungewöhnlicher Anblick…

Nun, ich respektiere das Album als das was es ist: Seine eigene Hommage an seine Wurzeln. Der Soul hat ihn überhaupt erst dazu bewegt Musik zu machen. Insofern bin ich dankbar und freue mich auf seine nächsten hoffentlich zahlreichen Veröffentlichungen.

Obwohl mir ein bissel Bang ist: Auf der der CD steht „Cover Vol. 1″…

Tassie hat´s, glaub ich, auch nicht vom Hocker gerissen...

Eure Meinung?

Der erste Nebel

Mit großen Schritten geht es jetzt wohl auf den Winter zu. Heute Morgen war es zum ersten Mal richtig neblig. Ein Spinnennetz an unserem Hoftor hat die feinen Wassertröpfchen eingefangen. Gut, dass man mittlerweile immer sein Handy dabei hat…

Fotografiert mit meinem iPhone 13 Pro

Aller hopp…

Jetzt wärr ich doch uf hochdeitsch umstelle misse. Ich hab e paar Bescherde kriggt, dass de Guhgl-Iwwersetzer mit pälzisch net funktioniert! So was awwer ach…

Donn schreib ich ab jetzt halt hochdeitsch, den Rest der Seiten stelle ich dann nach und nach um. Schade… ein wenig traurig bin ich schon.

Keine Windräder im Pfälzer Wald

Also ich bin kein ausgesprochen „Grüner“ Mensch. Aber ein wenig für Umweltschutz bin ich schon. So richtig beschäftigt habe ich mich mit dem Thema Windräder nicht. Eins steht jedoch für mich fest, und das ist nicht nur ein Bauchgefühl: Windräder inmitten schöner Landschaften gefallen mir nicht! Hier meine ich nicht nur unseren Pfälzer Wald.

Sicher haben die Dinger auch eine Daseinsberechtigung, und es spricht bestimmt auch einiges für diese Art von Energiegewinnung. Aber müssen die unbedingt in einer schönen Umgebung stehen?

Bild von Mylene2401 auf Pixabay
Bild von Mylene2401 auf Pixabay

Heute bin ich in facebook auf eine Petition gestoßen, die ich direkt auch mal unterschrieben habe. Klar kann man auch anderer Meinung sein…

Mit Klick auf den Link hier rechts kann man die Petition von Change.org unterstützen. Wer will kann ein wenig Geld spenden. Das bleibt jedem selbst überlassen.

Wohin an Pfingsten?

Jetzt sitz ich hier 3 Wochen vor meinem Pfingst-Urlaub, und weiß noch nicht wohin. Eigentlich war geplant, die Familie in Litauen zu besuchen. Aber dort ist der Inzidenzwert noch höher als bei uns. Die Alternativ-Länder stehen zwar teilweise besser da als Deutschland, aber solang die vom RKI als „Risikogebiet“ eingestuft sind, macht das auch wenig Sinn.

European Centre for Disease Prevention and Control

Das bedeutet nämlich, dass eine offizielle Reisewarnung vom Auswärtigen Amt besteht. Das wiederum heißt, dass bei Rückkehr eine 14-tägige Quarantäne einzuhalten ist. Das machen die wenigsten Arbeitgeber mit, auch bei möglichem „Home-Office“ 

Also bleiben wir wahrscheinlich zuhause.

In der Pfalz ist es auch schön. Den Text vom „Pfalzlied“ im Kopf bereiten wir uns genau darauf vor.

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